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根據(jù)食品的儲存經(jīng)驗，100平餐飲冷庫建設(shè)，存儲的噸位需要根據(jù)廠房的高度來定。100平餐飲冷庫建設(shè)廠房面積正常的高度是3米左右。
100平餐飲冷庫建設(shè)多為冷藏+冷凍的雙溫冷庫結(jié)構(gòu)，便于酒店、賓館、食堂等餐飲中央廚房來存儲食物使用。
不同的廠房（鋼結(jié)構(gòu)彩鋼棚、土建磚混結(jié)構(gòu)）決定可以存儲的噸位上還是有一定的差別。以及貨物的排放方式，是否采用貨架或者框式疊放。
所以根據(jù)100平餐飲冷庫建設(shè)報價配置單，主要分為：
保溫材料費用，不同材料規(guī)格、發(fā)泡密度價格不一；
可選：0.4雙面彩鋼聚氨酯100mm、120mm或者150mm、0.25雙面彩鋼聚氨酯100mm、120mm或者150mm、0.4雙面彩鋼聚苯乙烯100mm、0.4雙面彩鋼聚苯乙烯120mm、
冷庫制冷設(shè)備費用，不同品牌，廠家供應(yīng)價格不一；
可選：畢澤爾、谷輪、漢鐘、日立、富士等
系統(tǒng)管道費用，設(shè)計方案，走向不同用量不一；
配件輔料費用，膨脹閥、溫控器、制冷劑、電箱等；
安裝人工費用，不同建造商價格不一，但是對整體造價影響較小；
運輸及開票費用，距離、施工城市，導(dǎo)致價格浮動；
綜上所述，100平餐飲冷庫建設(shè)費用有哪些？這個還要看冷藏、冷凍的溫度區(qū)域面積各是多大，以及方案是如何規(guī)劃的？比如根據(jù)溫度及面積劃分，有時技術(shù)人員是采用一套機組控制2種溫區(qū)面積，只是中間開一個空氣流通的門，其次還有就是采用2套機組單獨控制每間的溫度，這個還要等具體的要求出來，給出合理及省錢的方案，才能計算出冷庫建設(shè)的費用。
具體的需要確定高度、選用制冷機組品牌、保溫材料規(guī)格性質(zhì)、設(shè)計方案等這些問題。
需要在了解您場地長、寬、高具體的尺寸情況下才能得出具體的餐飲冷庫價格。
具體詳細信息歡迎咨詢在線客服或者13381738163、021-67755005等技術(shù)人員。
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